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제목 아로니아잼 만들기!!
작성자 고창동막골농장 (ip:)
  • 작성일 2015-04-17
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  • 조회수 1265
  • 평점 0점

 

 

 

 

 

   아로니아잼 만들기!!

 

   아로니아를 다양하게 즐기는 방법중 하나 아로니아잼입니다.

 

   어렵지 않은 아로니아잼 만드는 방법 알려드릴께요~~!!

 

 

   - 아로니아 꼭지를 떼고 세척 후 아로니아가 잠길 정도로만 물을 넣고 끓여주세요.

 

   - 아로니아가 흐물흐물해지면 식힌 후 믹서기 혹은 블렌더로 갈아주시면 됩니다.

 

      (열매 자체의 식감을 느끼고 싶으시면 이 과정을 생략해 주세요)

 

   - 여기에 설탕을 1:1 혹은 아로니아 1:설탕 0.8 정도를 넣고 또 끓여주세요.

 

   - 계속 졸여주세요 걸죽해질때까지 눌러붙지 않게 저어주면서  

 

   - 불을 끄고 식힌 후 소독해 놓은 병에 담으면 잼이 완성됩니다.

 

      (유리병의 경우 물을 끓여 부어 소독하면 되지만 플라스틱같은 용기라면

 

      식초를 이용해 소독해 주시면 됩니다)

 

 

 

   이제 맛있는 빵을 준비해 주세요^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

첨부파일 아로니아잼.jpg
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